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东侨经济开发区食品经营许可证核发

来源: [宁德市食品药品监督管理局]   发布时间: 2018-05-16 字体大小:

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项目名称

东侨经济开发区食品经营许可证核发

项目类别

行政许可

办理依据

1、《中华人民共和国食品安全法》;

2、《中华人民共和国食品安全法实施条例》;

3、《食品经营许可管理办法》;

4、《食品经营许可审查通则(试行)》;

5、《福建省食品经营许可管理规定(试行)》。

办理条件

1、在宁德市东侨开发区工商局注册的食品经营单位提出食品经营许可申请;

2具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及污染源保持规定的距离

3具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施

4有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

5具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物

6法律、法规规定的条件。

申报材料

一)《食品经营许可证》申请书;

(二)营业执照或者机关或事业单位法人登记证、社会团体登记证复印件;

机关、事业单位需提交机关(事业)单位法人登记证复印件;民办非企业单位需提供民办非企业单位登记证书或社会团体登记证书复印件;民办学校(含托幼机构)、非营利性养老机构需提交民办非企业单位登记证书或教育(民政)部门出具的同意筹建批复文件复印件。

(三)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程文件;

1.在经营场所外设置仓库(包括自有和租赁)的,应提交仓库具体地址、面积、方位图、配套设备设施的基本信息;

2.餐饮服务经营场所位置图和设备布局、工艺流程、卫生设施示意图(应当标明用途、面积、尺寸、比例、人流物流、设备设施位置);

3.申请集体用餐配送、中央厨房的,还应当提交以下材料:
1)生产、制作工艺流程。包括工艺流程图及文字说明,内容应涵盖制作、包装材料的处理、加工过程及主要技术条件;
2)生产、制作设备设施及运输配送车辆情况。包括生产设备的名称、型号和数量、运输配送车辆的行驶证明(复印件);
3)检验设施。包括检验设施名称、型号及数量;
 4)申请集体用餐配送委托有资质的检验机构代行检验的,要提供委托检验协议书。

(四)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置保证食品安全的规章制度;

1.食品经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、进货查验、索证索票制度。

2.食品经营企业应当具有保证食品安全的管理制度。食品安全管理制度应当包括:从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案。

3.从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度。

4.从事制售类的食品经营者,使用食品添加剂,应当制定食品添加剂使用公示制度。

5.保健食品经营企业还应有采购、储存、销售、售后服务制度。

(五)利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法材料;

(六)申请销售散装熟食制品的,应当提交与挂钩生产单位(供货商)的合作协议(合同),提交生产单位的《食品生产许可证》(小作坊核准证或供货商合法资质证明)复印件;

(七)在餐饮服务中提供自酿酒的经营者,应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告;

(八)已取得药品经营许可证销售保健食品的,按规定不需要进行现场核查,但要提交药品经营许可证复印件;

(九)开展网络经营的,还应当提供经营网站地址及截图,具有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能的设施设备清单;

(十)无现场销售、无贮存场所仅从事食品商贸业务的食品经营者(包括网络食品经营)应当提交固定的经营管理办公场所位置图、产品陈列(摆放)设施示意图、与生产者或者供应商关于储存、运输协议的复印件;

(十一)申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

备注:(1)上述所有申报材料均须采用A4纸并加盖公章或法人代表(业主)私章(或签字),申请表填写内容要完整,不能有缺项。

(2)复印件应真实、清晰可辩,注明与原件一致并加盖公章或法人私章(或签字)。

办理流程

受理审查决定

办理期限

法定时限:20个工作日 承诺时限:10个工作日。

收费标准及依据

不收费

受理部门

宁德市食品药品监督管理局

受理地址

宁德市镜台山路9号行政服务中心二楼食药监局窗口

受理时间

冬令时:上午8:00-12:00 下午14:30-17:30 夏令时:上午8:00-12:00 下午15:00-18:00 (节假日除外)

联系方式

0593-2250331

监督起诉

监督投诉:0593-2250215;效能投诉:0593-2860111

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