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校园及周边食品安全常抓不懈

来源: [宁德市食品药品监督管理局]    浏览次数: 发布时间: 2019-02-28 字体大小:

(时间:2019227日 宁德晚报)

新学期伊始,近日,市市场监管局展开为期一个月的春季学校及周边食品安全检查行动。

据悉,开展此次行动,主要是为了把好校园食品质量关,切实保障学生日常饮食安全,防范食品安全事故的发生,检查对象为学校(幼儿园)、特别是寄宿制学校食堂,学生集体用餐配送单位,供校食品生产企业,校园及周边一定范围内的食品经营者(包括网络餐饮服务提供者),重点检查食品原料采购贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全管理制度执行情况、"一品一码"追溯信息录入情况以及"明厨亮灶"建设情况。

检查过程中,执法人员就食品安全的重要性对校(园)方相关负责人及周边餐饮经营单位负责人进行宣传教育,敦促其开展自查自改,落实食品安全主体责任。针对检查中发现的食品安全隐患,执法人员现场提出整改意见和整改要求。同时,还鼓励校(园)方积极参加食品安全责任险,营造良好食品安全环境,确保广大师生饮食安全和身体健康。记者获悉,此次行动持续至3月底,我市将加强部门协作,形成学校食品安全监管合力。

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